{"id":8775,"date":"2025-08-07T15:12:03","date_gmt":"2025-08-07T18:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/?p=8775"},"modified":"2026-01-18T19:15:49","modified_gmt":"2026-01-18T22:15:49","slug":"capacitaron-en-el-tunal-a-participantes-del-concurso-de-la-empanada-para-fortalecer-la-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/?p=8775","title":{"rendered":"CAPACITARON EN EL TUNAL A PARTICIPANTES DEL CONCURSO DE LA EMPANADA PARA FORTALECER LA SEGURIDAD ALIMENTARIA"},"content":{"rendered":"<p><strong>Con el objetivo de garantizar pr\u00e1cticas seguras en la elaboraci\u00f3n de alimentos, la Municipalidad de El Galp\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Relaciones Institucionales y Gesti\u00f3n Cultural, llev\u00f3 adelante un curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos en la localidad de El Tunal, destinado a las vecinas que formar\u00e1n parte del Concurso de la Empanada, a realizarse este s\u00e1bado 9 de agosto.<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La capacitaci\u00f3n fue coordinada en conjunto con el personal del Hospital de El Galp\u00f3n, y estuvo a cargo de la licenciada en Nutrici\u00f3n Cintia Guzm\u00e1n, junto a los m\u00e9dicos residentes Sebasti\u00e1n Pal\u00f3poli y El\u00edas Mart\u00ednez. Durante el encuentro se abordaron pautas fundamentales de higiene, manipulaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y transporte de alimentos, con enfoque en la prevenci\u00f3n de enfermedades y el cumplimiento de normas sanitarias.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8777\" src=\"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/TUNAL-GALPON2.jpg\" alt=\"\" width=\"2048\" height=\"1536\" srcset=\"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/TUNAL-GALPON2.jpg 2048w, https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/TUNAL-GALPON2-768x576.jpg 768w, https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/TUNAL-GALPON2-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/p>\n<p>Al finalizar, se entregaron certificados de asistencia a todas las participantes, promoviendo no solo la mejora en las pr\u00e1cticas culinarias, sino tambi\u00e9n el reconocimiento al compromiso asumido.<\/p>\n<p>Esta acci\u00f3n se enmarca en una pol\u00edtica municipal que prioriza la formaci\u00f3n, la salud p\u00fablica y el fortalecimiento de los eventos culturales y gastron\u00f3micos de nuestras comunidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el objetivo de garantizar pr\u00e1cticas seguras en la elaboraci\u00f3n de alimentos, la Municipalidad de El Galp\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Relaciones Institucionales y Gesti\u00f3n Cultural, llev\u00f3 adelante un curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos en la localidad de El Tunal, destinado a las vecinas que formar\u00e1n parte del Concurso de la Empanada, a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8776,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[872],"class_list":["post-8775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notas","tag-victor-sacca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8775"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8778,"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8775\/revisions\/8778"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/muycritico.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}